Sous le Haut Patronage de Son Excellence Monsieur Faure Essozimna GNASSINGBE, Président de la République togolaise, avec le concours des ministères de la Culture et du Tourisme, du Commerce, de l’Industrie et de la Consommation locale, du Développement à la Base, de la Jeunesse et de l’Emploi des Jeunes, des Enseignements primaire, secondaire, technique et de l’Artisanat, de l’Agriculture, de l’Elevage et du Développement rural, et de l’Université de Lomé (UL), l’agence de communication et d’évènementiels FOCUS YAKOU en partenariat avec les associations Africa Gastronomique et Les Cuisines Africaines, organise la deuxième édition du Festival international la Marmite (FESMA), évènement culinaire et gastronomique destiné à valoriser les saveurs et traditions locales. Dénommé LA MARMITE en référence à l’ustensile utilisée de manière séculaire pour préparer les repas en Afrique subsaharienne, le Festival a pour ambition de réunir le temps d’une semaine, amateurs, professionnels, officiels, institutionnels et public, public, autour de la valorisation du patrimoine gastronomique africain. Il s’agit d’informer, de rassembler, de fédérer autour des saveurs africaines, en faisant la promotion des produits du terroir, expression de valeurs traditionnelles.